网站首页
关于我们
产品中心
新闻资讯
招贤纳士
联系我们
公司资讯
行业动态
2022-04-14
动物性奶油的原料是牛奶
动物性奶油的原料是牛奶，对于纯粹的素食者而言是荤食，而对于可以饮用牛奶的素食者而言是素食。植物性奶油虽然主要原料是植物油脂，从上面的方法介绍可以看出，有些植物性奶油在制作过程中会加入氢化牛油或者粗奶油等原料，这些原料的荤素属性，和动物性奶油是一样的。
VIEW ARTICLE
奶油常用于西餐中，所以对于普通的中国家庭来说，用奶油做菜并不容易
现代人觉得动物性油脂不好，转而选择植物奶油，不过市售植物奶油多半经过氢化作用，会形成一种反式脂肪酸(trans fatty acid)，这种脂肪酸已经被证实和心脏血管疾病有关，经常食用对健康不利。
奶油的保管运输
成品应放在温度不高于-15℃的冷藏库中保存，其保证期为6个月。成品如放在温度4~6℃的冷库内，存放时间不得超过7天。
